İçeriğe git

Welcome to Kadim Dostlar ™ Forum
Register now to gain access to all of our features. Once registered and logged in, you will be able to create topics, post replies to existing threads, give reputation to your fellow members, get your own private messenger, post status updates, manage your profile and so much more. This message will be removed once you have signed in.
Login to Account Create an Account
Resim

Odun Köfte | Manisa‘da Meşhur Olan Odun Ateşinde Yapılan Köfte Türü – Odun Köfte Tarifi

- - - - -

  • Yanıtlamak için lütfen giriş yapın
Bu konuya henüz cevap yazılmadı

#1
Hale

Hale

    Hayat nefeslerle sınırlı, sevgilerle sonsuzdur.

  • Yönetici
  • 49.690 İleti
  • Gender:Female
  • Location:İstanbul
  • Interests:Mustafa Kemal ATATÜRK, Türk Tarihi, Türk Dili, Türk Edebiyatı, Türk Kültürü.
Odun Köfte



Odun köfte, Manisa ilinin Salihli ilçesi yöresinde meşhur olan odun ateşinde yapılan bir köfte türüdür.


Resmi ekleyen



Odun Köfte




Odun Köfte Tarifi


Malzemeler

• 1 kg. yağsız kuzu kıyması
• 1 çorba kaşığı un
• tuz


Yapılışı


Kıyma 10 dk. bir yemek kaşığı un ve tuz ile yoğrulur. Kıvama geldikten sonra şişlere sarılır. Önceden hazırlanan meşe dalı odunlar ocakta yakılır. Köfte odunun közü de pişirilir. Odun yan tarafta yanmaya devam eder. Köftenin yanında közlenmiş domates, közlenmiş biber, isteğe göre de baharat ile servis yapılır.





0 Kullanıcı konuyu okuyor

0 Kullanıcı, 0 Misafir, 0 Kayıtsız kullanıcı