İçeriğe git

Welcome to Kadim Dostlar ™ Forum
Register now to gain access to all of our features. Once registered and logged in, you will be able to create topics, post replies to existing threads, give reputation to your fellow members, get your own private messenger, post status updates, manage your profile and so much more. This message will be removed once you have signed in.
Login to Account Create an Account
Resim

Rus Sofra Kuralları | Rusların Yeme İçme Alışkanlıkları Değişse De Sofra Adapları Değişmedi

- - - - -

  • Yanıtlamak için lütfen giriş yapın
Bu konuya henüz cevap yazılmadı

#1
Hale

Hale

    Hayat nefeslerle sınırlı, sevgilerle sonsuzdur.

  • Yönetici
  • 49.690 İleti
  • Gender:Female
  • Location:İstanbul
  • Interests:Mustafa Kemal ATATÜRK, Türk Tarihi, Türk Dili, Türk Edebiyatı, Türk Kültürü.
Rus Sofra Kuralları


Rus Mutfağı sadece zenginliğiyle değil; sunumu ve sofra adabıyla da ilgi çekici. Yeme içme alışkanlıkları değişse de sofra adapları pek değişmedi Rusların…


Resmi ekleyen



Çarlık döneminden zengin bir sofra…



• Sofraya temiz kıyafetlerle oturmak şarttır…
• Masada yüksek sesle konuşmamak gerekir…
• Yemek servisine masadaki en yaşlı kişiden başlanır. Yaşlılar yangın gibi bir durumda ilk önce evden çıkabilsin diye yemek masasının kapıya en yakın yerine oturtulurlar…
• Yemek yerken dirseklerin masaya konulmaması gerekir…
• Yemek esnasında ellerin görülebilecek şekilde açıkta tutulması; bacağın üstünde durmaması gerekir…
• Yemeğe ev sahibi başlamadan önce başlanmaz…
• Çorba başlangıç yemeğidir. Ağzı şapırdatmamak şarttır…
• Tabağınızdaki yemek bittikten sonra ev sahibinin dile getirmesine gerek kalmadan servisin yenilenmesi normal bir durumdur…
• Yemek yerken başkasının tabağına bakmak kabalıktır…
• Masadan alınan her yemeğin ardından yemekle ilgili kompliman yapılması, yemeği yapan kişiyi onore etmek hoş karşılanır…
• Sofrada ekmek sosa batırılabilir…
• Bir lokmada yenilecek yiyeceklerin yeniden küçük parçalara ayrılması hoş karşılanmaz…
• Ev sahibinin ikramından memnun kalındığını göstermek için tabakta biraz yemek bırakmak geleneksel bir davranıştır…
• Votka şerefe kaldırılmadan ve bardaklar birbirine dokundurulmadan içilmez. Rus sofralarında, cam sürahi ile servis edilen votka, küçük tek içimlik cam bardaklarda servis edilir. Votka içtikten sonra sofrada bulunan ekmeği koklamak, görülen bir alışkanlıktır…
• Eğer oturma düzeni bir erkek bir kadın şeklinde ise kadının içkisi erkek tarafından doldurulur…
• Sıklıkla tüketilen çay mutlak surette semaverde demlenir ve genellikle porselen fincanlarda servis edilir…


Soner Yalçın


Bakınız,
http://www.kadimdostlar.com/Kadim_Dostlar_Siyaset_Arsivi_f119/islamda_icki_Yasagi_Ruslari_Hiristiyan_Yapti_So_t84068.html']İslam’da İçki Yasağı Rusları Hıristiyan Yaptı | Soner Yalçın - Tolstoy Reçetesi: Kerhaneye Ayda İki Kez Git - Rus Salatası’nın Kökeni - Rus Sofra Kuralları ' target='_blank'>İslam’da' class='bbc_url' title=''>http://www.kadimdostlar.com/Kadim_Dostlar_Siyaset_Arsivi_f119/islamda_icki_Yasagi_Ruslari_Hiristiyan_Yapti_So_t84068.html']İslam’da İçki Yasağı Rusları Hıristiyan Yaptı | Soner Yalçın - Tolstoy Reçetesi: Kerhaneye Ayda İki Kez Git - Rus Salatası’nın Kökeni - Rus Sofra Kuralları

Kaynak




0 Kullanıcı konuyu okuyor

0 Kullanıcı, 0 Misafir, 0 Kayıtsız kullanıcı